Cách pha cà phê phin ngon
Trong cuộc sống tiên tiến ngày nay, bạn có thể tậu được các gói cà phê hòa tan ở mọi nơi hay uống 1 ly cà phê pha bằng máy theo công thức hiện đại. Tuy nhiên, bạn lại ko dễ tìm được hương thơm và vị đúng chuẩn của ly cà phê pha phin truyền thống. Vậy khiến thế nào để pha cà phê ngon đậm vị – đúng chuẩn đây? Cùng theo dõi bài viết dưới đây để khám phá cách pha cà phê phin thật tuyệt vời nhé!
Bí quyết để pha cà phê phin ngon đúng chuẩn
Bước 1: Tráng phin và ép bột cà phê
- Sử dụng nước sôi để tráng qua phin pha cà phê. Điều này sẽ giúp giảm lượng nhiệt mà phin hấp thụ. Khi tiến hành pha cà phê, phin sẽ nhận được lượng nhiệt đều và đủ để cho ra những giọt cà phê thơm và đậm vị hơn.
- Sau lúc đã tráng phin, bỏ bột cà phê vào phin (tỷ lệ 1/3 cà phê và 2/3 nước). Sử dụng gạt để nén cà phê chặt hơn 1 chút.
Lưu ý trong việc nén cà phê:
- Lưu ý lúc nén cà phê không buộc phải nén quá nhẹ hoặc quá chặt. Việc nén cà phê nhẹ sẽ làm cà phê chảy nhanh hơn, bột cà phê cũng sẽ nổi lên trông vừa mất thẩm mỹ, và khiến cho hương vị của cà phê lại ko đạt chất lượng.
- Nếu bạn nén quá chặt, cà phê sẽ vô cùng khó chảy ra. Đôi khi giai đoạn này cũng nên 1 số kinh nghiệm và quen tay.
Nên nén với lực vừa đủ để cho ly cà phê ngon.
Bước 2: Ủ cà phê
- Đổ nước sôi vào nắp đậy phin và đặt đáy phin lên ấy để bột cà phê hút hết nước trên đó.
- Sau khi nước được hút hết, bạn sẽ đổ nước vừa đun sôi lên cà phê (khoảng 20%) và chờ khoảng 15 – 30 giây để cà phê ngấm nước phần trên.
Bước 3: Pha cà phê
- Tiếp tục đổ khoảng 80% còn lại vào và chờ cà phê rơi.
Lưu ý trong việc pha cà phê:
- Quan sát ly cà phê, giả dụ như cà phê nhỏ từng giọt xuống mỗi giây thì khả năng thành công của bạn sẽ vô cùng lớn đấy.
- Tuy nhiên đối với cà phê nguyên chất tốc độ nhỏ giọt sẽ nhanh hơn. Bạn đừng lo âu quá về vấn đề này nhé.
Bước 4: Chế biến và thưởng thức
- Nếu bạn cho đường vào cà phê thì buộc phải dùng đường tán nhỏ hoặc đường phèn sẽ phải chăng hơn đường cát trắng đấy.
- Bạn phải đánh tan đường trước lúc thưởng thức hãy bỏ đá. Nếu là cà phê đá thì bạn cần uống trước lúc đá tan hết.
- Nếu là cà phê sữa thì bạn hãy cho thêm 30 – 40 % sữa và đánh đều tới lúc nó lên bọt.
Chú ý: Mẹo pha cà phê phin ngon và đậm đà, bạn cần cho 1 – 2 hạt muối tinh vào ly cà phê đã pha. Vì nếu khiến cho như vậy bạn sẽ khiến cho giảm được vị chua của cà phê nguyên chất. Cuối cộng hãy thưởng thức thành quả của mình nhé
Một số quan tâm để pha cà phê phin ngon
- Chọn chọn cà phê bạn phải mua các cái sở hữu xuất phát rõ ràng, tại những liên hệ uy tín để đảm bảo cà phê nguyên chất.
- Hãy sử dụng chiếc phin cà phê chất lượng, bắt buộc lựa sắm các phin mang lỗ đều và nhỏ.
- Nên sử dụng ly sứ hoặc ly thủy tinh để pha cà phê phin ngon hơn. Bởi loại ly này với khả năng chịu nhiệt cao.
- Không cần dùng nước máy mang hàm lượng sắt quá cao sẽ làm cho cho cà phê của bạn với vị chát đấy. Tốt nhất hãy tiêu dùng nước chín để đun sôi khi pha cà phê phin.
- Pha cà phê phin ko chỉ dựa trên công thức mà đó còn là một nghệ thuật với tình yêu và niềm say mê có cà phê.
Cách pha cà phê phin lớn
Có lẽ cà phê là 1 chiếc thức uống phổ biến, dân dã của rộng rãi người. Pha cà phê tưởng đơn giản, nhưng để pha được cà phê bảo đảm giữ được đa số các hồn cốt trong hương vị cà phê thì không dễ 1 chút nào. Pha cà phê phin to lại càng khó hơn. Đồi hỏi người pha buộc phải nắm vững những quy tắc cụ thể
Pha cà phê phin cỡ lớn là pha mang phin dạng cỡ lớn, thường được dùng tại các quán cà phê hay bữa tiệc lớn…
Chuẩn bị
Trước khi tiến hành pha cà phê phin lớn, bạn bắt buộc cần chuẩn bị gần như các phương tiện phải thiết và vật liệu để đảm bảo pha đạt chuẩn nhất:
- Chọn cà phê nguyên chất, bảo đảm uy tín và chất lượng.
- Phin: Với các dạng phin pha cà phê cỡ to bạn buộc phải chọn phin nhôm, có khả năng giữ nhiệt hiệu quả với những lỗ đều và phù hợp.
- Ly, cốc: Chuẩn bị sẵn ly và cốc để đựng cà phê sau pha.
- Cốc đo lượng nước: Cốc có chia ml cụ thể rõ ràng..
Các bước thực hiện
Tùy vào lượng cà phê bạn định pha mà bạn với thể vận dụng các bí quyết pha như sau:
- Bước 1: Tráng phin pha cà phê mang nước nóng. Sau đó cho lượng bột cà phê thích hương vào phin rồi cài nắp phin lại.
- Bước 2: Cho lượng nước sôi vừa đủ vào phin. Giúp cho cà phê ngấm vào và nở đều ra hơn.
- Bước 3: Đổ tiếp 500ml nước vào phin. Sau đó, đậy nắp phin lại cho đến lúc cà phê nhỏ giọt.
- Bước 4: Xiết chặt nắp cài phin nếu thấy cà phê chảy sắp hết. Lượng cà phê vừa pha bạn mang thể chia đều ra đa dạng cốc. Mang tới hương vị thắm thiết thơm ngon và hấp dẫn ngay khi ngửi thấy mùi cà phê truyền thống.
Các quan tâm lúc pha cà phê phin lớn
Đê tạo ra các đặc trưng trong hương vị đồ uống mà mỗi cửa hàng sẽ có những mẹo vặt cà phê khác nhau. Bảo vệ cà phê luôn sạch và hấp dẫn nhất.
Nguyên liệu pha cà phê
To make up the quality of cà phê phin, cà phê nguyên vật liệu nên được bảo vệ sạch sẽ, nguyên chất. Tuyệt đối không sử dụng vật liệu tạo màu, hương vị hay các chất liệu khác nhau. Hải dữ liệu được nhận tại các cơ sở phân phối cà phê uy tín trên thị trường. Có như vậy, bạn mới tạo ra được những ly cà phê đúng nghĩa nhất.
Nước sôi
Water pha cà phê bắt buộc là nước sôi, nước sạch. By water is 1 yếu tố ảnh hưởng rất lớn tới hương vị của cà phê. Nước bảo đảm được độ tinh khiết, sự lọc sạch, không có mùi để tạo ra những ly cà phê thơm ngon và quyến rũ nhất.
Dụng cụ pha cà phê
The phase must be save the mind to the problems life when pha cà phê. Trước khi pha và sau khi pha đều phải bảo vệ sinh có nước sôi. Nên sử dụng phin nhôm thay vì phin inox. This design with many lỗ nhỏ sẽ giúp lọc cà phê chậm hơn bảo đảm hương vị và chất lượng.
Time pha cà phê phin lớn
Người cách pha cà phê phin để bắt đầu nhẫn nại lúc pha cà phê. By the this cà phê cà phê lúc pha sẽ mất khoảng 15 phút. Nhẫn đợi nhẫn nại sẽ cho ra thành quả như ý kiến.
Chế độ tỉ lệ
Render phase must be a comment with a valid rate when phase. By if pha theo tiêu chuẩn công thức đúng, mới có lại được hương vị cà phê đạt chuẩn. Lượng nước và cà phê phải cân bằng để bảo đảm cà phê không quá nhạt hoặc quá đặc.
Khuấy cà phê
Enter the cà phê nhẹ nhàng theo chiều từ trong ra ngoài. Với phương pháp này, bạn sẽ giữ được hương vị cà phê và hấp dẫn nhất.